BROMATOLOGÍA MUNICIPAL BRINDÓ UNA CAPACITACIÓN EN EL CIC DEL BARRIO ESPERANZA

Como parte de las actividades que impulsa la Comisión del Barrio Esperanza y en articulación con la Municipalidad de Trenque Lauquen, la Oficina de Bromatología llevó adelante una capacitación sobre manipulación segura de alimentos destinada a vecinos del sector.

El taller se desarrolló en la sede del CIC Barrio Esperanza, en Freyre y Pascual Laborde, y tuvo como objetivo promover hábitos seguros en la manipulación de alimentos, prevenir Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (ETA) y generar un espacio de aprendizaje, participación y recreación para los asistentes.

Durante la actividad –que estuvo diagramada en tres encuentros- se abordaron distintos aspectos vinculados a la inocuidad alimentaria, haciendo especial hincapié en la importancia de adoptar prácticas seguras en la preparación, conservación y consumo de alimentos.

La capacitación estuvo a cargo de la licenciada en Nutrición Manuela Martini y de las médicas veterinarias María Vanesa Uria y Lucía Gómez Nievas, integrantes del área de Bromatología de la Municipalidad de Trenque Lauquen.

La iniciativa forma parte de las acciones de promoción de la salud y educación alimentaria que impulsa el Municipio, con el objetivo de brindar herramientas que contribuyan al bienestar y a una mejor calidad de vida de la comunidad.