BROMATOLOGÍA MUNICIPAL DICTÓ EL PRIMER CURSO DE MANIPULACIÓN SEGURA DE ALIMENTOS DEL AÑO: ASISTIERON 90 PERSONAS
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Unas 90 personas completaron el curso presencial y gratuito de Manipulación Segura de Alimentos, que dictó el equipo de Bromatología del Municipio de Trenque Lauquen
La capacitación, que fue la primera del año y tugo lugar en el auditorio del Centro Cívico (Oro y Villegas), se desarrolló en dos encuentros, que son obligatorios para poder obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos, que tiene una validez de tres (3) años.
El curso fue dictado por la Licenciada en Nutrición, Manuela Martini y las Médicas Veterinarias, Lucía Gómez Nievas y María Vanesa Uria del área de Bromatología dependiente de la subsecretaría de Producción y Desarrollo Económico del municipio.
“El curso es obligatorio para todas las personas que trabajan en comercios donde se manipulan alimentos, pero también es abierto a toda la comunidad, también para aquellos que no trabajen específicamente en comercios pero que quieran aplicar estos conocimientos en sus casas”, comentó la Manuela Martini.
Asimismo, explicó que “la idea del curso es brindar herramientas para evitar las enfermedades transmitidas por alimentos”.
