BROMATOLOGÍA MUNICIPAL DICTÓ OTRO CURSO DE MANIPULACIÓN SEGURA DE ALIMENTOS: ASISTIERON 65 PERSONAS

Unas 65 personas completaron un nuevo curso presencial y gratuito de Manipulación Segura de Alimentos, que dictó el equipo de trabajo del área de Bromatología del Municipio.

La capacitación, -la última del año- tugo lugar en instalaciones del Polo Científico Tecnológico y fue dictada por la Licenciada en Nutrición, Manuela Martini y las Médicas Veterinarias, Lucía Gómez Nievas y María Vanesa Uria del área de Bromatología dependiente de la subsecretaría de Producción y Desarrollo Económico del municipio.

Durante el año se capacitaron 500 personas quienes pudieron obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos, que tiene una validez de tres (3) años, y que está destinado a aquellas personas que realicen actividades por la cual estén o pudieran estar en contacto con alimentos, en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o enajenen alimentos, o sus materias primas.

El curso es obligatorio para poder obtener el carnet correspondiente.