GUAMINÍ: AVANZA LA HABILITACIÓN DE MÁS PEQUEÑAS UNIDADES PRODUCTIVAS ALIMENTICIAS EN EL DISTRITO

Personal de las áreas de Bromatología y Desarrollo Local de la Municipalidad de Guaminí, visitó el Centro de Formación Laboral N° 401 de Casbas y, junto a su equipo directivo, inspeccionaron la cocina de la institución labrándose el respectivo acta con el fin de avanzar en la habilitación de una nueva PUPA COMUNITARIA (pequeña unidad de producción de alimentos).

El objetivo es que aquellos emprendedores y emprendedoras que habiliten su emprendimiento bajo este régimen, puedan contar con una cocina comunitaria habilitada hasta que puedan tener en condiciones sus cocinas domiciliarias.

Posteriormente, en el Centro Educativo para la Producción Total N° 6 de Casey, se recorrió la sala de agroindustria, espacio que también será habilitado como cocina comunitaria y que permitirá agregar valor a la producción de la institución.

El mismo también podrá ser utilizado por familiares de los alumnos que elaboran alimentos.

Asimismo, se brindó una charla destinada a alumnos y alumnas sobre las condiciones y requisitos para la inscripción al régimen de PUPAS, como también sobre los alimentos que se pueden elaborar en una PUPA habilitada.

Este programa es una política pública que permite la regularización y formalización de emprendimientos locales que elaboran alimentos artesanales y a baja escala, logrando la habilitación de los mismos, sin costo para el emprendedor, dando la posibilidad de comercializar su producción en ferias locales, en los Mercados Multiplicar de Cercanía y en cualquier comercio local, ya que se trata de un producto habitado.